Glas i köket: sorter, ugn och frys, och vad locket är gjort av
Glas tar inte upp lukt eller färg och du ser innehållet. Här går vi igenom sodakalkglas, härdat glas och borosilikatglas, vad glas tål i ugn, mikro och frys och vilka lock som finns, med aktuella priser på burkar och matlådor.
Publicerad 10 november 2026 · 3 min läsning
Innehåll
Glas tar inte upp lukt, smak eller färg från maten, och du ser vad som ligger i burken. Det går sönder om det tappas och väger mer än plast och stål. Den här guiden går igenom sorterna av glas, vad glas tål i ugn och frys, och vad locket brukar vara gjort av. Priserna i tabellerna hämtas från vår prisjämförelse och uppdateras varje timme.
Kort svar
- Till ugnen: bara glas som tillverkaren anger som ugnsfast. Borosilikatglas tål växlingar mellan kallt och varmt bäst.
- Till frysen: burkar med raka väggar, och ett par centimeter luft under locket.
- Läs vad locket är gjort av. Vill du undvika lock av plast väljer du lock av glas med bygel, eller lock av bambu eller stål.
- Ta av locket i mikron om det inte är gjort för det.
Tre sorters glas
- Sodakalkglas. Vanligt glas, som i dricksglas och syltburkar. Tål diskmaskin men är känsligt för snabba växlingar mellan kallt och varmt.
- Härdat glas. Sodakalkglas som har värmebehandlats för att tåla slag och värme bättre. Används i många matlådor och ugnsformar.
- Borosilikatglas. Glas med tillsats av bor. Det utvidgar sig mindre när det blir varmt och tål därför växlingar i temperatur bättre. Används i ugnsformar, tekannor och laboratorieglas.
Vilken sort en produkt är gjord av står ibland i produkttexten. Står det inget är det oftast sodakalkglas eller härdat glas.
Ugn, mikro och frys
- Ugn. Använd bara glas som tillverkaren anger som ugnsfast. Ställ inte en kall form i en varm ugn, och ställ inte en het form på en kall eller blöt yta.
- Mikro. Glaset tål mikrovågsugn. Ta av locket först om det inte är gjort för mikro.
- Frys. Lämna ett par centimeter luft under locket, eftersom vätska utvidgar sig när den fryser. Burkar med raka väggar klarar frysen bättre än burkar med smal hals. Kontrollera att tillverkaren anger att glaset tål frys.
Locket
Burken eller lådan är av glas. Locket är nästan alltid av ett annat material, och mellan lock och glas sitter en tätning.
- Lock av bambu eller trä. Ligger löst eller sluter med en ring av silikon. Ska diskas för hand.
- Lock av rostfritt stål. Ofta med en ring av silikon.
- Lock av glas med bygel. Glaslock, gummiring och en bygel av metall, som på klassiska konserveringsburkar.
- Lock av plast med snäppen. Vanligt på matlådor av glas. Locket sluter tätt och tål diskmaskin, men är av plast.
Vi bedömer kärlet, alltså glaset som maten ligger i. Tätningar av silikon eller gummi godtar vi, eftersom två hårda ytor inte sluter tätt utan dem. Regeln står i vår metodik. Vill du att maten inte ska möta locket fyller du inte lådan ända upp.
Glas som vi listar
Tabellerna visar ett urval, med varor som finns i lager först och sedan efter pris. Allt finns under förvaring i glas.
Matlådor och förvaringslådor
| Produkt | Kärl | Pris från | Butiker |
|---|---|---|---|
| Pebbly Set med 2 fyrkantiga glaslådor XS med bambulock 240 ml | Glas | 237 kr | 1 |
| Pebbly Rektangulär matförvaring i glas med bambulock Storlek M | Glas | 254 kr | 1 |
| Pebbly Set med 2 fyrkantiga glaslådor S med bambulock 320 ml | Glas | 262 kr | 1 |
| Pebbly Rektangulär matförvaring i glas med bambulock Storlek L | Glas | 296 kr | 1 |
| Pebbly Rektangulär matförvaring i glas med bambulock Storlek XL | Glas | 330 kr | 1 |
| Emsa Clip & Close Förvaringslåda Glas | Glas | 370 kr | 1 |
| Pebbly Ostlåda i Bambu och Glas | Glas | 849 kr | 1 |
| Pebbly Set med 4 rektangulära lådor och vakuumpump | Glas | 1 860 kr | 1 |
Burkar
| Produkt | Kärl | Pris från | Butiker |
|---|---|---|---|
| Weck Glasburk 580 ml, utan lock | Glas | 55 kr | 1 |
| Weck Förvaringsglas 850 ml utan lock | Glas | 57 kr | 1 |
| Bormioli Rocco Quattro Stagioni Glasburk 1 L | Glas | 60 kr | 1 |
| Bormioli Rocco Fido Glasburk 0,2 l | Glas | 71 kr | 1 |
| Bormioli Fido Patentglas 4 liter | Glas | 164 kr | 1 |
| Kilner Clip-Top Burk Glas 2 L | Glas | 174 kr | 1 |
| Hermia Förvaringsburkar Glas & Bambu 4-pack | Glas | 179 kr | 1 |
| Hermia Sana Förvaringsburkar Glas 4-pack | Glas | 191 kr | 1 |
| Hermia Förvaringsburkar Glas med Bambulock, 4-pack | Glas | 191 kr | 1 |
| Pebbly Fyrkantiga burkar med bambulock 800 ml | Glas | 203 kr | 1 |
| Bormioli Fido Patentglas 5 L | Glas | 221 kr | 1 |
| Bormioli Fido Patentglas 200 ml, 6-pack | Glas | 229 kr | 1 |
Klicka på en produkt för att se priset hos varje butik. Glas finns också i apparater: se vattenkokare, blendrar och airfryers. Jämförelsen med stål finns i matlåda i glas eller rostfritt stål.
Vad vi inte kan säga
- Vi har inte testat produkterna. Uppgifterna kommer från tillverkare och butiker.
- Vi kan inte säga vilken sorts glas varje produkt är gjord av, eller vad den tål i ugn och frys. Läs tillverkarens uppgifter.
- Vi kan inte säga vilket material locket har på varje produkt. Det framgår oftast av produktnamnet och bilderna.
Vanliga frågor
- Vad är skillnaden mellan borosilikatglas och vanligt glas?
- Borosilikatglas innehåller bor och utvidgar sig mindre när det blir varmt. Det tål därför snabba växlingar mellan kallt och varmt bättre än vanligt sodakalkglas. Det används i ugnsformar, tekannor och laboratorieglas.
- Kan man frysa mat i glasburk?
- Ja, om tillverkaren anger att glaset tål frys. Lämna ett par centimeter luft under locket, eftersom vätska utvidgar sig när den fryser. Burkar med raka väggar klarar frysen bättre än burkar med smal hals.
- Kan man värma en matlåda av glas i mikron?
- Glaset tål mikrovågsugn. Ta av locket först om det inte är gjort för mikro.
- Är locket på en glasburk också av glas?
- Sällan. Locket är oftast av bambu, rostfritt stål eller plast, med en tätning av silikon eller gummi. Konserveringsburkar med bygel har lock av glas och en gummiring.
